是留下来，与别的女人共享丈夫？还是离开，与两个年幼的女儿流落街头？1977年，她历经艰辛跨国寻夫，竟得到丈夫另娶新欢，已有儿子的晴天霹雳，自己该何去何从？
她叫臧健和，1945年出生于山东穷苦农村。14岁那年，父亲突然一走了之，杳无音信。从此她与母亲相依为命。
为了分担家庭重担，臧健和辍学去医院做护工。在这里她结识了一位泰国华侨医生，后来两人陷入热恋，组建了家庭，育有两个可爱的女儿。
然而，好景不长。1974年，公公病逝，丈夫回国处理后事。临行前，他信誓旦旦承诺等处理完后事就会与母女团聚。
可臧健和万万没想到，自己竟重蹈了母亲的覆辙——丈夫离开后音讯全无。
三年后，臧健和带着两个年幼的女儿，踏上了跨国寻亲之路。历经千辛万苦，她终于找到了丈夫，却迎来一个晴天霹雳：丈夫与新欢生了一个儿子。
摆在臧健和面前的，是一个艰难的选择：
要么留下来做二房，与别人共享丈夫；要么带着女儿离开，前途未卜。
她毅然选择了后者，她无法接受，在这个“一夫多妻”合理化与“重男轻女”的国度里，与别人共享丈夫，更害怕女儿们将来受尽委屈。
她带着女儿头也不回地走了。那一年，她32岁，大女儿8岁，小女儿才4岁。
在陌生的泰国街头，母女三人抱头痛哭，不知何去何从。途经香港时，一个大胆的想法突然涌上臧健和的心头：与其回家遭人嘲笑，不如留下来闯荡一番！
可是，这对于一个一无技术二无文凭，还不懂粤语的单亲妈妈来说，又谈何容易？
母女三人挤在一间仅4平方米的逼仄小屋里，没有窗户，生活条件极其艰苦。
为了养活女儿，臧健和白天在饭店里洗盘子，晚上还要洗电车，一天要打3份工，睡眠时间不足4小时。
在无数个崩溃的夜晚，她看着女儿熟睡的脸泪流满面，一遍遍地对自己说，“为了女儿，挺下去！”
然而，命运似乎总是捉弄苦命人。在一次干活中，臧健和意外腰骨受伤，入院时又查出糖尿病。
没想到，老板不仅不赔偿，还辞退了她。
香港社会福利署得知后，主动提出要给她发放救济金，金额甚至比她一份工资还要高。
令人意外的是，臧健和却拒绝了。她坚定地说：“我不想成为社会的包袱，也不想我和女儿因为领取救济金而失去斗志。”
这位坚强的女人，想用自己的双手自食其力。而同事的一次探望，却给她带来了命运的转机。
同事来访，臧健和深受感动，奈何实在拿不出什么像样的东西来招待，便煮了一盆饺子。没想到，同事边吃边赞不绝口：
“太好吃了！你有这手艺，去卖饺子肯定能赚钱。”同事的话让臧健和眼前一亮。天无绝人之路，她决定去试一试。
臧健和用木头做了一个手推车，母女三人在繁华热闹的湾仔码头摆起了小摊。起初，臧健和很难为情，低着头不敢叫唤，也不敢直视别人的目光。
可女儿们成了她的坚强后盾，让她下定决心克服面子和羞耻感。渐渐地，她的胆子大了起来，甚至敢在街上吆喝了。
可最难应付的是城管。母女三人分工明确：妈妈招呼客人，大女儿擀面，小女儿负责放风。
有一次，小女儿跟一只小狗玩得入神，一时疏忽没注意到城管，结果被逮了个正着。
小女儿哭着对城管说：“是我的错，不是妈妈的错！”
臧健和鼻头一酸，女儿们本是无忧无虑的年纪，却跟着自己过早尝遍人间心酸。
她心疼地一把搂住女儿，母女三人抱头痛哭。那一幕让城管也为之动容，最终网开一面。
无论春夏秋冬，母女三人每天都推着那辆手推车，在湾仔码头坚持着他们的小生意。
臧健和发现回头客基本都是香港的外地人，而本地人几乎不怎么爱吃。她虚心询问顾客，发现本地人不喜欢这种厚皮饺子，更喜欢薄皮劲道的。
本着匠人精神，臧健和吃遍了香港大街小巷的饺子，试过了无数种面粉，最终制作出又薄又劲道的饺子，大受欢迎。
而且她平时非常注重卫生，所以这个饺子成为了湾仔码头的一道独特小食，名气也越来越大。
1983年，一个意外之举让她的事业更上一层楼。在一次日本公司的聚会上，有人带了湾仔码头饺子。结果，那个日本老板挑食的女儿非常喜欢吃，这让日本老板喜出望外，决定与臧健和合作。
对于一个街头小贩来说，这无疑是天大的机会，没想到臧健和却拒绝了。她问老板：“跟您合作之后，还能保持我们原来的品牌名字吗？”
老板不假思索地说：“你帮我们贴牌，那当然是做我们日本的牌子。”
“那不行，我的饺子只能叫湾仔码头，不能叫日本名字！”臧健和毫不犹豫地拒绝了。
最终，老板被她的这份执着与傲气打动，双方签约合作建工厂，让水饺进超市。
之后，臧健和的水饺迅速打开了市场局面，她相继开办了3家水饺厂，规模不断扩大。
1997年，湾仔码头迎来了更大的发展机遇，与美国著名食品公司通用磨坊达成合作，共同创建了1200多平方米的现代化厂房。
从此，湾仔码头不仅名满香江，更是走出国门，成为海外华人和西方人喜爱的美食。1998年进军内地市场时，湾仔码头仅用一年时间就创下了销售额高达5亿元的惊人业绩。
“香港每卖出两包速冻水饺，就有一包印着湾仔码头”。如今，它每年的全球销售额已超过60亿元人民币。
事业取得巨大成功，臧健和不忘回报社会。她积极投身公益事业，成立了臧健和教育基金，致力于为偏远地区提供教育投资，发展妇女教育。
她在陕北地区建造了母亲水窖，有效解决了当地村民的用水问题。她还关注老年群体，建立了养老院，用余力反哺家乡。
2000年，臧健和荣获第四届世界杰出女企业家大奖，成为唯一一位用中文发言的企业家。6年之后，她又荣获了世界杰出华人奖。2019年，73岁的臧健和因病离世。
“冻死迎风站，饿死不弯腰”是她一生坚守的信念。
她常说：“一个女人在困难中的态度和意志会影响孩子一辈子。作为母亲，千万要有一点精神。”
臧健和用自己的亲身经历告诉每一个女人：如果身处婚姻的不幸或人生的挫折，能挽救你的只有自己！
她不是天生强悍，只是命运把眼泪熬成了钢。从码头到跨国工厂，她证明了一件事：女人不是藤蔓，而是自己生命的脚手架！
恒正网提示：文章来自网络，不代表本站观点。
